I és que en Pressing combinem alta qualitat d'impressió amb un servei ràpid i competitiu. És llavors quan nosaltres vam entrar en acció. Un cop hagis dissenyat l'oferta de plats, només hauràs d'imprimir per poder presentar-los als teus clients. Així evitaràs que el client pugui veure'ls tots d'un sol cop d'ull i pugui escollir el més barat. loquis tots els preus en el mateix lloc, per exemple, en una sola columna.Per això és fonamental ajustar bé els preus de cada plat que apareixeran en el menú del restaurant. Un cèntim amunt o avall sembla molt poc però és determinant. Sense anar més lluny, hi ha un estudi de la Universitat de Colòmbia publicat l'any 2016 que demostra que els noms que inclouen paraules que imiten els moviments de la boca en menjar, són més efectius. Les paraules utilitzades per descriure cada aliment tenen molt poder i poden convèncer-nos a l'hora de decantar-nos per un plat o un altre. ¿No et sembla divertit jugar a descriure als plats? Com si tinguessin personalitat i tu els coneguessis millor que ningú, ha arribat el moment de presentar-los. ligrafies poden resultar difícils de llegir i fins i tot confondre als clients quan s'imaginin els sabors d'un plat.A l'hora de dissenyar el menú del restaurant, recorda que aquestes cal Per exemple, un tipus de lletra cursiva és sinònim de qualitat pel que fa al servei però també al producte.ĭe vegades, pensem que les fonts més elaborades són també les millors i les més creatives però no sempre és així. La font que s'escull per a redactar el menú pot transmetre idees molt concretes. Ara només falta que els traslladis al menú perquè no es perdi la sintonia.
Segur que ja tens un color (o diversos) que representen el teu restaurant. Així, el verd s'utilitza per a restaurants de menjar saludable però els càlids, com el vermell o el taronja, s'associen a aquests llocs en què la carn està molt present.
Tots hem sentit parlar de la psicologia d'aquests. A l'article d'aquesta setmana, no entrarem a la cuina perquè no és el nostre fort, però sí que volem recomanar-te alguns tips per dissenyar el menú del teu restaurant i conquerir als teus clients, abans de fer-ho pel paladar.Ĭomencem amb una veritat absoluta: un menú amb colors és sempre més impactant.
No obstant això, també és cert que a aquesta mateixa gent els agraden les sorpreses, provar noves receptes i quedar-se sense paraules, que no sense sabors nous.Ī les portes del 2019, és possible que un dels propòsits sigui actualitzar els plats de la teva carta. Són els plats que representen la teva cuina i diuen molt de la història del restaurant. La gent els troba a faltar si mai no serveixen. Si tens un restaurant, segur que saps que alguns plats no es poden tocar de la carta perquè són els favorits.
0 kommentar(er)
